
Winzergenossenschaft Buchholz-Sexau
Das Zusammenspiel von Klima, Boden, Pflanzen- & Kulturführung mit moderner Kellerwirtschaft bringen charaktervolle Weine ins Fass.
Kontakt
7 Ar Spätburgunder als Geschenk zum 50. Geburtstag von Horst Holub waren der Beginn des Weingutes Holub. Das war 1999 und die Ernte reichte gerade aus, um ein Barrique voll zu kriegen.
Doch der Virus „Winzerei“ begann zu wirken. Jedes Jahr kamen einige Ar Rebfläche dazu und heute werden 90 Ar Spätburgunder, 40 Ar Grauburgunder, 50 Ar Weißburgunder und 40 Ar Sauvignon Blancbewirtschaftet.
Unsere Lagen „Herbolzheimer Sundhalde“, „Malterdinger Bienenberg“, „Nordweiler Herrenberg“ und „Bombacher Sommerhalde“ sind mit durchschnittlich über 30- bis 40-jährigen Rebstöcken bepflanzt.
Unser Motto lautet: „Klein, aber fein“.
Der Qualität des Traubengutes wird höchste Bedeutung beigemessen. Aus schlechtem Lesegut kann im Keller niemals ein guter Wein gemacht werden. Unser Ziel ist, aus optimalen Lesegut die Qualität im Keller zu erhalten. Dazu ist der fachgerechte Anschnitt der Fruchtruten ebenso notwendig wie natürliche Bodenbegrünung, intensive Laubpflege, Ertragsreduzierung und Handlese zum optimalen Zeitpunkt.
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Das Zusammenspiel von Klima, Boden, Pflanzen- & Kulturführung mit moderner Kellerwirtschaft bringen charaktervolle Weine ins Fass.

Ausdrucksstarke Weine nach biologischen Grundsätzen – orientiert an den Vorbildern im Burgund.

MODERN – FRISCH – GRADLINIG: Besuchen Sie eines der modernsten Weingüter Badens.

Heute gehören über 140 Winzerinnen und Winzer zu den Glottertäler Winzern, die eine Fläche von 60 Hektar bewirtschaften.

Besonders bekannt ist die Familie Moosmann für Ihren Winzersekt, der im traditionellen Flaschengärverfahren hergestellt wird.

Das Weingut Huber ist bekannt für seine preisgekrönten Burgunder aus Malterdingen.

Erleben Sie Tradition und Innovation im Weingut Isele, einem Familienbetrieb in Ettenheim.

Nachhaltige Bewirtschaftung der Reben ist hier Anspruch und Leidenschaft zugleich.