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- Waldstraße 6, 77971 Schmieheim–Baden
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Veranstaltungen im Breisgau
Historie
Feine Meisterwerke der Natur!
Im idyllischen Ort Schmieheim im BREISGAU, in der südlichen Ortenau liegt unser Weingut.
1875 gründete als Fassküferei gegründet, bewirtschaften wir, die knapp 10 Hektar Rebflächen in fünfter Generation
Die Weinberglagen in der vom Klima verwöhnten BREISGAU sind das Terroir für große Weine mit dem Schwerpunkt auf klassische Burgundersorten. Auf den Klein-Terrassen des „Schmieheimer Kirchbergs“ wachsen Trauben, die zu herrlich frischen und fruchtigen Weinen ausgebaut werden. Die renommierte Hanglage „Kippenheimer Haselstaude“ hat alles, was sich der Winzerherz nur wünschen kann: genügend Sonne am Morgen, um die Frucht in ihren Aromen auszureifen, aber auch die kühle Brise des Abends, die die Frische der Traube im Wein erhält. Der „SchmieheimerKalkofen“ ist eines der Prunkstücke unserer Weinlagen.
Mineralreiche Kalksteinböden mit Überresten von Muschelkalk lassen diese Weine zu Spitzengewächsen heranreifen.
Auszeichnungen
- Wir erhalten regelmäßig hohe Auszeichnungen und Bestnoten der nationalen und internationalen Fachpresse, wie z. B. Gault & Millau Weinguide, Eichelmann, Meiningers Weinwelt, Feinschmecker und Falstaff
Wein Spezialitäten & Besonderheiten
Unsere Liebe gilt auch den Sekten der hauseigenen Manufaktur, die bei uns „Crémants“ genannt werden. Sie werden – ob brut oder extra trocken – in Handarbeit nach der traditionellen Flaschengärung ausgebaut. Der Kunde hat die Wahl zwischen Riesling Crémant brut, Pinot Rosé-Crémant brut und Charisma Crémant trocken. Die Bandbreite reicht von vollmundig, dicht und fruchtig über wunderbar leicht und lebendig bis zu zart schmeichelnd und verführerisch.
Diese badischen Spitzen-Crémants erfreuen sich nicht nur bei der Kundschaft großer Beliebtheit, sie werden auch immer wieder von Fachjuroren höchstprämiert, da sie mit ihrer erstklassischen Qualität und dem jeweils eigenen Charakter begeistern und überzeugen.
Freuen Sie sich auf eine exklusive Weinprobe im badischen Schmieheim!
Lothar und Cornelia Schwörer
